强化监管提升质量安全

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2018-10-28

梧州零距离网-梧州日报讯(记者柳双)记者从市食药监部门获悉,今年以来▓,我市结合创建广西食品安全示范城市▓▓,全力推进落实餐饮服务食品安全监管工作各项指标任务▓,对群众关注的网络订餐食品安全也进一步加强监管▓▓。 上半年▓▓,全市餐饮服务环节未出现重大食品安全事件▓▓,未发生一起群体性食品安全事故,群众满意度提升▓▓▓。

当前网络订餐已经成为许多市民餐饮消费的选择之一▓▓,给消费者带来便利的同时,也暴露出无证照商家入网运营▓▓、食品安全难确保等监管盲区▓▓▓。

针对网络餐饮服务食品安全监管的问题▓▓,市食药监部门按照《网络餐饮服务监督管理办法》▓,督促网络订餐第三方平台落实主体责任▓,并加强对入网餐饮经营者的监管。

市食品药品监督管理局相关负责人表示▓,此前已经约谈了美团外卖▓▓、饿了么网络订餐平台梧州地区负责人▓。

并根据相关法律法规▓,要求网络订餐第三方平台分支机构开展自查自纠▓,对前期未经资质审查的▓,应暂停其入网经营▓,对一直不办理合法资质的入网餐饮单位▓▓,应对其做出强制下线处理。

同时要求各平台加强管理▓▓▓,确保入网商家具有实体经营门店▓,确保线上线下餐饮服务同标同质▓▓,确保配送环节餐食不受污染。 美团外卖▓▓、饿了么网络订餐平台梧州地区负责人表示▓▓,将大力配合市食药监部门工作▓▓,做到严把入网关▓▓▓,完善食品安全制度▓,加强日常监管▓,为市民提供安全的外卖餐食。 据了解▓▓▓,除网络订餐以外,今年以来市食药监部门还围绕群众关心的餐饮业食品安全热点问题,持续加强学校食堂监管工作,开展餐饮服务单位环境卫生专项检查▓,推进“明厨亮灶”建设工作▓▓,启动餐饮服务单位负责人落实食品安全主体责任培训计划▓,推动各餐饮单位负责人签订并公示《餐饮单位落实主体责任确保食品安全承诺书》▓,促进餐饮服务单位落实食品安全主体责任。

此外▓▓,为进一步提升全市餐饮业质量安全水平▓,市食品安办公室等19部门近日联合印发《梧州市餐饮业质量安全提升三年行动计划(2018-2020年)》▓,将深入实施食品安全战略,创新监管理念与监管方式▓,坚持源头防治▓、过程监管、风险严控▓,严把从农田到餐桌的每一道防线,坚决防范重大食品安全事故发生▓,不断提高人民群众食品安全满意度和获得感▓▓。